COMMUNE : CUGAND
Les moulins de Plessard, composés de deux voies d’eau actionnant les meules à seigle et à froment, sont attestés dès 1325. Ils dépendaient de la Commanderie du Temple de Clisson. Avant 1634, une troisième voie d’eau a peut-être existé pour faire fonctionner « à eau perdue » un moulin à foulon. Au début du XVIIIe siècle jusqu’en 1740, Jean Coui, maître papetier est propriétaire d’un des deux moulins tandis que l’autre continuait à moudre du grain dépendant toujours de la Commanderie du Temple. Lors des troubles révolutionnaires, les deux moulins sont incendiés, l’un est vendu comme bien national au meunier Charraud, l’autre est acheté par le meunier Housset. En 1821-1822, François Frédéric Lemot achète le site afin de ne pas être dérangé par une usine implantée face à sa villa. Des meuniers continuent d’exploiter le site.
En 1851, le fils du baron Lemot reconstruit à la Clissonnaise une minoterie à l’emplacement des anciens moulins. A la fin du XIXe siècle, Plessard est transformé en usine électrique qui alimente une partie de la ville de Clisson jusqu’à la Première Guerre mondiale.
L’usine devient alors une chamoiserie-mégisserie jusqu’en 1973.
Depuis, Plessard est réhabilité en gîte d’hébergement de la ville de Clisson et en club de canoë.Usage actuel:lieu de départ d'un parcours de canoë-kayak et gîte d'étape.