MOULIN À ÉPICES | Clisson

CATÉGORIE : LA VIE SUR LA RIVIÈRE

TYPE : SECRET

THEME : HISTOIRE ET PATRIMOINE

COMMUNE : CLISSON

Le moulin de Nid d'Oie rive gauche, parfois appelé moulin Housset, avec ses deux voies d'eau, fut successivement ou simultanément moulin à farine, moulin à papier et moulin à épices. C'est probablement le seul moulin à épices sur la Sèvre Nantaise, témoignant d'une technique aujourd'hui disparus. Louis Branger, propriétaire en 1890 de la rive droite et d'une partie de la rive gauche, était triturateur de métier et fournissait probablement à son frère, pharmacien à Clisson, les herbes nécessaires à ses préparations. Incendié en 1914, le moulin de la rive gauche ne sera plus utilisé que pour produire de l'électricité venant alimenter la minoterie moderne installée sur la rive droite.